orecchiette gamberi e zafferano

gli ingredienti:
gamberi sgusciati, pomodorini, zafferano, olio, cipollotto, aglio, vino, succo di limone, prezzemolo
Rosolare il cipollotto e l’aglio tritati nell’olio, aggiungere i gamberi e farli saltare. Unire mezzo bicchiere di vino ed il succo di mezzo limone, far saltare a fiamma viva. Aggiungere poi i pomodori tagliati a cubetti, il sale e lo zafferano, regolare di sale e cuocere ancora per qualche minuto. 

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